市场报告

健康生活的胃口导致水果和蔬菜的销售飙升

根据今天发布的一项调查显示,在过去20年中,更多的人选择了健康的选择

与此同时,糖果和酒精的消费量也在下降

全国环境,食品和农村部门调查(Defra)研究了2005年4月至2006年3月的采购情况

平均家庭在水果上花费了12.9%,在蔬菜上花费了6.3%

去年

它使维生素C摄入量增加了6.8%

Chorlton独角兽杂货店的黛比克拉克说:“我确实注意到过去两年海关的增加

我认为这是因为人们更加意识到健康问题,并开始更多地思考他们吃的东西

”我们已经运营了十年,但近年来,我们的客户群已经变得更加广泛

频谱“我们得到养老金领取者,家庭,实际上现在正在进入整个社会范围

显然,人们更加重视饮食

“调查发现,家庭消费鱼类增加了5.3%,奶酪增加了5.1%

鸡蛋减少5.0%,牛奶减少4.9%

半脱脂牛奶比全脂牛奶有增加的趋势

人们不只是在超市和商店做出更多选择

酒吧和餐馆的酒精销售也有所下降

食物及农业可持续发展局局长杰夫罗克说:「食物采购的这些更健康的趋势是有希望的,但我们不能自满

」我们必须继续通过健康的饮食计划,例如每天五天的计划来鼓励这些趋势

“消费者必须记住,他们所做的食物选择不仅会对他们的健康产生重大影响,还会对他们的环境和农村产生重大影响